Mousse:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 1 ½ tza. de leche
• 1 cdita. de consomé de pollo en polvo
• Gotas de limón al gusto
• 2 sobres de grenetina hidratada en 1/3 tza. de agua fría. 
• 1/2 tza. de cacahuates tostados
• 1 cdita. de hojuelas de chile seco

Otros:

• 4 tzas. de mix de lechugas y espinacas
• vinagreta al gusto 

• DERRETIR la grenetina a baño maría.
• LICUAR la grenetina con el resto de los ingredientes para el mousse, verter en un molde y refrigerar.
• DESMOLDAR el mousse y cortar en cubos medianos. 
• ADEREZAR con la vinagreta el mix de lechugas y espinacas y servir con cubos de mousse.