EXTENDER la masa hojaldre hasta que tenga un grosor de 1 cm. aproximadamente.
CORTAR triángulos de 8 cm; colocar en una charola para horno previamente engrasada y barnizar con el huevo batido.
HORNEAR a 180 °C por 15 min. hasta quedar dorados. Sacar del horno y dejar enfriar.
BATIR el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar y agregar la crema para batir hasta que se incorpore perfectamente.
CUBRIR los triángulos con betún de Queso Crema Philadelphia®.
DECORAR con las zarzamoras y espolvorear con azúcar glass al gusto.