PARTIR los plátanos en tres con todo y cáscara. Cocer en agua con sal hasta que estén suaves.
RETIRAR la cáscara y machacar, esperar a que enfríen y agregar sal al gusto y harina poco a poco hasta obtener una masa que se despegue de las paredes del recipiente.
FORMAR tortillas con la masa de plátano y rellenar con Queso Philadelphia®; cerrar en forma de quesadilla.
