CALENTAR un sartén con aceite y acitronar la cebolla; incorporar la flor de calabaza, el epazote y los granos de elote. Saltear hasta que esté cocido; salpimentar al gusto.
ARMAR las quesadillas con una rebanada de Queso Philadelphia® y la flor de calabaza.
COLOCAR en el comal un poco de aceite y queso; calentar hasta que el queso se derrita.
