Name: Huevos Benedictine Philadelphia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 paq. de Queso Crema Philadelphia® rebanadas; 2 tzas. de espinaca; 1 cda. de ajo picado; 6 rebanadas de jamón de pierna ahumado; 6 panecillos ingleses; 1 yema de huevo; 1 cda. de vinagre de estragón; ½ tza. de mantequilla derretida; 6 huevos; 2 cditas. de aceite; 1 cdita. de paprika; Sal y pimienta blanca

Huevos Benedictine Philadelphia

PREPARACIÓN
15 min

PORCIONES
6

INGREDIENTES

1 paq. de Queso Crema Philadelphia® rebanadas
2 tzas. de espinaca
1 cda. de ajo picado
6 rebanadas de jamón de pierna ahumado
6 panecillos ingleses
1 yema de huevo
1 cda. de vinagre de estragón
½ tza. de mantequilla derretida
6 huevos
2 cditas. de aceite
1 cdita. de paprika
Sal y pimienta blanca

PREPARACIÓN

LICUAR la yema de huevo, el vinagre, la mantequilla y la paprika hasta obtener una mezcla tersa.
FREÍR en una cucharadita de aceite el ajo picado y las espinacas hasta que estén tiernas.
FREÍR los huevos con el resto del aceite y dorar ligeramente las rebanadas de jamón.
TOSTAR los panecillos y colocar una rebanada de Queso Crema Philadelphia®, espinacas y un huevo encima.
SERVIR caliente bañando con la salsa.

TIP

Puedes usar jamón de pavo.

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