Name: Cono de arrachera con vegetales
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 190g de Queso Crema Philadelphia®; 8 pzas. de tortillas de harina grandes; 500 g de arrachera; 1 pza. de pimiento morrón rojo cortados en tiras delgadas; 1 pza. de pimiento morrón amarillo cortados en tiras delgadas; 2 pzas. de calabazas italianas cortadas en tiras delgadas; 1 tzas. de germen de soya; Aceite el necesario; Sal y pimienta al gusto

Cono de arrachera con vegetales

PREPARACIÓN
30 min

PORCIONES
4

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INGREDIENTES

190g de Queso Crema Philadelphia®
8 pzas. de tortillas de harina grandes
500 g de arrachera
1 pza. de pimiento morrón rojo cortados en tiras delgadas
1 pza. de pimiento morrón amarillo cortados en tiras delgadas
2 pzas. de calabazas italianas cortadas en tiras delgadas
1 tzas. de germen de soya
Aceite el necesario
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

CORTAR la arrachera diagonalmente y en tiras. Calentar un poco de aceite, cocer la arrechera al término deseado y salpimentar al gusto, reservar.
CALENTAR aceite y saltear las verduras empezando por los pimientos, las calabazas y por último el germen de soya. Salpimentar al gusto y reservar.
CALENTAR las tortillas de harina y rellenarlas con Queso Crema Philadelphia®, tiras de arrachera y verduras salteadas.
SERVIR.

TIP

Puedes acompañar con salsa o sustituir la arrachera por pollo.

Choripan

Crema de calabacitas y cilantro

Trufas de queso y frutos secos

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