4 pzas. de chile pasilla sin venas ni semillas, asados
6 pzas. de tomates asados
2 tzas. de caldo de pollo
¼ pza. de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
Consomé de pollo en polvo al gusto
Otros:
Una bolsa de totopos
Aceite para freír el necesario
½ pza. de cebolla
4 pzas. de bistec asado
PREPARACIÓN
REMOJAR los chiles en el caldo de pollo durante 5 minutos.
LICUAR los chiles con los tomates, el caldo, la cebolla y el ajo.
FREÍR la salsa en un poco de aceite e incorporar el Queso Crema Philadelphia® en cubos; mezclar hasta integrar por completo. Sazonar con consomé de pollo en polvo.
FREÍR los totopos.
SERVIR los totopos de tortilla bañados con salsa de chile pasilla, cebolla en rebanadas y bistec asado.
TIP
Puedes acompañar con pollo asado o huevo estrellado.