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Burritos Albañil
Burritos Albañil
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES

Salsa

 

  • 190g Queso Crema Philadelphia®
  • 3 pzas de jitomate
  • 1/4 pza. de cebolla
  • 1 pza. diente de ajo
  • 1/4  tza de caldo de pollo
  • 5 pzas chile de árbol seco remojados en agua tibia
  • Consomé de pollo al gusto   

 

 

 

 

 

 

 

Burritos

 

  • 4 pzas tortillas de harina grandes
  • 6 pzas huevo revuelto cocido

 

 

PREPARACIÓN
  • ASAR en un comal los jitomates, cebolla y el ajo.
  • LICUAR lo anterior con el caldo de pollo, los chiles, el Queso Crema Philadephia® y el consomé.
  • FREIR la salsa en una cacerola con aceite y rectificar sazón.
  • COLOCAR en un extremo de la tortilla de harina una porción de huevo, enrollar hasta la mitad y doblar las orillas hacia el centro, seguir enrollando hasta terminar.
  • CALENTAR los burritos en un comal hasta dorar y servir con la salsa.
TIP
  •  Tip: puedes acompañar con frijoles refritos.