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Tartaleta de alcachofa
Tartaleta de alcachofa
PREPARACIÓN
50 min
PORCIONES
6
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES

Relleno:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1/2 tza. de crema ácida
  • 6 pzas. de huevo poco batidos
  • 1/2 Cdita. de consomé de pollo en polvo
  • 1 tza. de alcachofa en conservas
  • 1 pza. de berenjena en rodajas, asada
  • 2cdas. de mostaza en grano
  • 1/2 tza. de jitomates deshidratados

Masa:

  • 1 tza. de harina
  • 1 pza. de yema de huevo
  • 1/2 tza. de mantequilla
  • 3 cdas. de agua
PREPARACIÓN
  • MEZCLAR la harina con la mantequilla, añadir la yema de huevo y el agua, batir hasta que se integre. Refrigerar por espacio de 20 min.
  • EXTENDER en una superficie enharinada y forrar moldes para tarta.
  • LICUAR Queso Crema Philadelphia, crema, mostaza y huevo. Mezclar con el resto de los ingredientes y verter sobre las bases de tarta.
  • HORNEAR por 30 minutos a 180°
TIP

Puedes sustituir la alcachofa por espárragos.