Quiche de Roquefort
45 min 
6 INGREDIENTES
Relleno:
- 190 g de Queso Crema Philadelphia
- 3 cdas. de Queso parmesano rallado
- 1 paquete de Queso tipo Manchego Singles® picado
- 2 cdas. de Queso Roquefort
- 1/2 tza. de crema
- 3 pzas. de huevos enteros
- Sal y pimienta al gusto
Base:
- 250 g de pasta de hojaldre
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PREPARACIÓN
- PRECALENTAR el horno a 200°C por 10 min
- ENMANTEQUILLAR y enharinar un molde para tarta redondo (28 cm. de diámetro).
- EXTENDER la pasta de hojaldre con ayuda de un rodillo y forrar la base y paredes del molde. Pinchar la masa con un tenedor para que respire y tenga un mejor terminado de cocción.
- LICUAR los demás ingredientes excepto el Queso tipo Manchego Singles®.
- VERTER esta mezcla sobre la tarta y agregarle el Queso tipo Manchego Singles® picado.
- HORNEAR por 45 min a 180°C hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- SERVIR caliente o a temperatura ambiente.
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TIP
Puedes agregar jamón picado o tocino frito pero ten cuidado con la sal. También puedes agregar fruta como pera o manzana pelada y en rebanadas para darle un toque especial.
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