Name: Quiche de Roquefort
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 190 g de Queso Crema Philadelphia; 3 cdas. de Queso parmesano rallado; 1 paquete de Queso tipo Manchego Singles® picado; 2 cdas. de Queso Roquefort; 1/2 tza. de crema; 3 pzas. de huevos enteros; Sal y pimienta al gusto; 250 g de pasta de hojaldre

Quiche de Roquefort

PREPARACIÓN
45 min

PORCIONES
6

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INGREDIENTES

Relleno:

190 g de Queso Crema Philadelphia
3 cdas. de Queso parmesano rallado
1 paquete de Queso tipo Manchego Singles® picado
2 cdas. de Queso Roquefort
1/2 tza. de crema
3 pzas. de huevos enteros
Sal y pimienta al gusto

Base:

250 g de pasta de hojaldre

PREPARACIÓN

PRECALENTAR el horno a 200°C por 10 min
ENMANTEQUILLAR y enharinar un molde para tarta redondo (28 cm. de diámetro).
EXTENDER la pasta de hojaldre con ayuda de un rodillo y forrar la base y paredes del molde. Pinchar la masa con un tenedor para que respire y tenga un mejor terminado de cocción.
LICUAR los demás ingredientes excepto el Queso tipo Manchego Singles®.
VERTER esta mezcla sobre la tarta y agregarle el Queso tipo Manchego Singles® picado.
HORNEAR por 45 min a 180°C hasta que al introducir un palillo salga limpio.
SERVIR caliente o a temperatura ambiente.

TIP

Puedes agregar jamón picado o tocino frito pero ten cuidado con la sal. También puedes agregar fruta como pera o manzana pelada y en rebanadas para darle un toque especial.

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