Pimientos rellenos de Halloween
40 min 
4 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia®
- 4 pzas. de pimientos de colores
- 1/2 kg de carne molida de res
- 2 cdas. de perejil picado
- 1/2 pza. de cebolla finamente picada
- 1 pza. de diente de ajo picado
- 3 cdas. de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- ¾ tza. de zanahoria picada
- ½ tza. de apio picado
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PREPARACIÓN
- CALENTAR el aceite en una sartén y freír la cebolla, el ajo y el apio.
- INCORPORAR la zanahoria y el perejil, dejar cocinar unos minutos. Agregar la carne y cocinar.
- SAZONAR al gusto con sal y pimienta.
- INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia®en cubos.
- ASAR los chiles pimientos y retirar la piel.
- CORTAR la parte superior del pimiento, quitar las semillas. Rellenar con la mezcla de carne.
- SERVIR.
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