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Croquetas de papa rellena de Philadelphia
Croquetas de papa rellena de Philadelphia
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
8
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • ½  kg de papas cocidas y peladas
  • 5 cdas. de perejil finamente picado
  • 2 cdas. de fécula de maíz
  • 2 cdas. de consomé en polvo

Otros:

  • 1 tza. de pan molido
  • 2 tzas. de harina
  • 2 pzas. de huevo
  • 4 tzas. de aceite para freír
PREPARACIÓN
  • APLASTAR las papas con la mitad del Queso Crema Philadelphia® y mezclar perfectamente con la fécula de maíz, el perejil y sazonar con el consomé.
  • FORMAR bolitas con las manos y rellenarlas con trocitos del Queso Crema Philadelphia® restante.
  • PASAR las bolitas de papa por la harina, el huevo y el pan molido. Freír en el aceite bien caliente.
TIP

Puedes añadir un poco de chipotle a la papa.