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Sopa fría de pepino
Ingredientes
Sopa:
- 180 gr. de Queso Crema Philadelphia® Light
- 2 pzas. de pepinos pelados sin semillas y cortados
- 1 diente de ajo
- 1/4 tza. de cebolla
- 1 tza. de yogurt natural
- 4 tzas. de caldo de pollo
- 1/2 cdita. de concentrado de pollo en polvo
- Sal y pimienta
Decorar:
- 1/2 tza. de pimiento rojo finamente picado
- 6 pzas. de aceitunas finamente picadas
- 3 cdas. de menta fresca finamente picada
- 1 cda. de cebollín finamente picado
Prepara esta receta con:
- LICUAR los ingredientes de la sopa.
- AGREGAR las decoraciones y servir.
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¿Ahora qué vamos a preparar?
