• 3 paquetes de 190 gr. de Queso Crema Philadelphia®
• 3 paquetes de chilorio de cerdo
• 2 paquetes de hojas de tamal

Para la masa:

• 500 gr. de harina para tamal
• 220 gr. de manteca de cerdo derretida y tibia
• 1 cda. de sal
• 1 cda. de Royal®
• 650 ml. de caldo tibio de pollo o cerdo

• REMOJAR las hojas de tamal en agua tibia hasta que se suavicen; escurrir y reservar.
• MEZCLAR en la batidora, harina para tamal, Royal® y sal.
• AGREGAR manteca y caldo mientras se continúa batiendo; trabajar hasta que se forme una masa homogénea.
• TOMAR una hoja de tamal y con una cuchara untar masa para tamal, colocar el relleno de chilorio y una tira de Queso Crema Philadelphia®.
• ENVOLVER y colocar en una vaporera de manera vertical.
• COCER a baño maría durante 45 minutos o hasta que al abrir un tamal, éste se despegue de la hoja.
• SERVIR.