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Lomo en salsa de ciruela cremosa
Lomo en salsa de ciruela cremosa
PREPARACIÓN
30 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES

Salsa:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 tza. de ciruelas pasa sin hueso
  • 2  tzas. de jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto

 

Otros:

  • 1 lomo de cerdo de 700 gramos aproximadamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite
PREPARACIÓN

  • LICUAR los ingredientes de la salsa.
  • DERRETIR mantequilla en un sartén y calentar lo anterior. Reservar.
  • SELLAR en un sartén con aceite caliente el lomo previamente salpimentado.
  • COLOCAR en una charola y bañar con la salsa de ciruela; tapar con aluminio y hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que esté bien cocido.

TIP