Name: Lomo de cerdo a la naranja Philadelphia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light; 1/2 tza. de leche light; 1 kg de lomo de cerdo; 2 cdas. de mostaza; 1 tza. de cebolla chica picada finamente; 1/2 tza. de pimiento morrón en cubitos; 1 ½ tza. de manzana en cubos; 1 ½ tzas. de agua; 1 tza. de jugo de naranja; 4 cdas de aceite; Sal y pimienta al gusto

Lomo de cerdo a la naranja Philadelphia

PREPARACIÓN
50 min

PORCIONES
6

INGREDIENTES

190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
1/2 tza. de leche light
1 kg de lomo de cerdo
2 cdas. de mostaza
1 tza. de cebolla chica picada finamente
1/2 tza. de pimiento morrón en cubitos
1 ½ tza. de manzana en cubos
1 ½ tzas. de agua
1 tza. de jugo de naranja
4 cdas de aceite
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

UNTAR el lomo con la mostaza y salpimentar; sellar el exterior en una cacerola con el aceite y retirar.
ACITRONAR en el mismo aceite la cebolla y el pimiento morrón. Volver a colocar la carne con el agua y el jugo de naranja, dejar cocer unos 20 minutos tapado a fuego medio.
DORAR la manzana en una sartén con el aceite en aerosol.
LICUAR el Queso Crema Philadelphia Light® con la leche y agregar a la cacerola de la carne junto con la manzana. Cocer por 20 minutos más a fuego medio y sazonar.
RETIRAR la carne cuando esté suave y rebanar.
SERVIR bañado con la salsa y acompañar de verduras al vapor.

TIP

Este platillo lo puedes preparar con pechugas de pollo sin hueso ni piel.

Botana navideña

Ravioles en salsa de Queso

Atún sellado en salsa de jengibre Philadelphia

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