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Tostadas de pollo
Tostadas de pollo
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 tza. de rajas poblanas
  • ½ tza. de caldo de pollo
  • 500 g de pollo cocido y deshebrado
  • ½ tza. de cebolla fileteada
  • 1 lata de zanahorias escurridas
  • 1 lata de elotes cocidos y escurridos
  • 1 lata de champiñones escurridos
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Otros:

  • 12 pzas. de tostadas de maíz
  • 2 tzas de lechuga rebanada y desinfectada
  • 2 tzas de frijoles refritos
PREPARACIÓN
  • SOFREÍR la cebolla con el aceite en un sartén hasta que quede transparente.
  • AGREGAR el pollo deshebrado y los vegetales.
  • LICUAR el queso crema Philadelphia® con las rajas de chile poblano y un poco de caldo de pollo.
  • AÑADIR al pollo con verduras y mover hasta integrar por completo.
  • SALPIMENTAR si es necesario.
  • UNTAR frijoles a la base de las tostadas y colocar encima una porción del pollo
  • DECORAR con la lechuga y servir de inmediato.
TIP

Puedes bañar con crema ácida las tostadas.