• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 1 tza. de rajas poblanas
• ½ tza. de caldo de pollo
• 500 g de pollo cocido y deshebrado
• ½ tza. de cebolla fileteada
• 1 lata de zanahorias escurridas
• 1 lata de elotes cocidos y escurridos
• 1 lata de champiñones escurridos
• 2 cdas. de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Otros:

• 12 pzas. de tostadas de maíz
• 2 tzas de lechuga rebanada y desinfectada
• 2 tzas de frijoles refritos

• SOFREÍR la cebolla con el aceite en un sartén hasta que quede transparente.
• AGREGAR el pollo deshebrado y los vegetales.
• LICUAR el queso crema Philadelphia® con las rajas de chile poblano y un poco de caldo de pollo.
• AÑADIR al pollo con verduras y mover hasta integrar por completo.
• SALPIMENTAR si es necesario.
• UNTAR frijoles a la base de las tostadas y colocar encima una porción del pollo
• DECORAR con la lechuga y servir de inmediato.