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Tortitas de plátano macho y quinoa roja
Tortitas de plátano macho y quinoa roja
PREPARACIÓN
30 min
PORCIONES
6
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES

RELLENO:

  • 190 gr. de Queso Crema Philadelphia®

PASTA:

  • 3 plátanos machos maduros
  • ½ cdita. de sal
  • 1 tza. de harina
  • 4 cdas. de quinoa roja cocida

OTROS:

  • Harina de trigo
  • 1 tza. de aceite vegetal

 

PREPARACIÓN
  • CORTAR los extremos de los plátanos y partir a la mitad. Cocer en agua hirviendo por 15 minutos o hasta que la cáscara se desprenda fácilmente. Dejar enfriar.
  • PELAR los plátanos y con ayuda de un tenedor formar un puré. Mezclar con la sal, la harina y la quinoa.
  • TOMAR un poco de mezcla (con ayuda de harina en las manos) y formar una cazuelita.
  • COLOCAR en el centro un trocito de Queso Crema Philadelphia®, cerrar la cazuelita y con la palma de la mano aplanar ligeramente.
  • ENHARINAR cada tortita y freír en aceite bien caliente hasta dorar.

 

TIP

Puedes servir con arroz o ensalada.