PARA LA SALSA

• 90g de Queso Crema Philadelphia®
• 5 pzas de tomate verde  asado
• ¼ pza de cebolla asada
• 1 diente de ajo asado
• 2 ramas de cilantro
• 3 chiles serrano asados
• Sal al gusto 

PARA LAS SETAS:

• 300 g de setas
• 1 ½  tza. de pan molido
• 1 tza. de harina
• 2 huevo, batido
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír 

PARA LA SALSA:

• LICUAR todos los ingredientes hasta incorporar por completo.

PARA LAS SETAS:

• CORTAR las setas en trozos medianos, salpimentar y pasar por harina.
• SUMERGIR en el huevo, retirar el exceso y cubrir con el pan.
• FREÍR en suficiente aceite y escurrir.
• SERVIR con la salsa verde cremosa