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Setas empanizadas
Ingredientes
PARA LA SALSA
- 90g de Queso Crema Philadelphia®
- 5 pzas de tomate verde asado
- ¼ pza de cebolla asada
- 1 diente de ajo asado
- 2 ramas de cilantro
- 3 chiles serrano asados
- Sal al gusto
PARA LAS SETAS:
- 300 g de setas
- 1 ½ tza. de pan molido
- 1 tza. de harina
- 2 huevo, batido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Prepara esta receta con:
PARA LA SALSA:
- LICUAR todos los ingredientes hasta incorporar por completo.
PARA LAS SETAS:
- CORTAR las setas en trozos medianos, salpimentar y pasar por harina.
- SUMERGIR en el huevo, retirar el exceso y cubrir con el pan.
- FREÍR en suficiente aceite y escurrir.
- SERVIR con la salsa verde cremosa
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¿Ahora qué vamos a preparar?
