Name: Quesadilla de huitlacoche
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de Queso Crema Philadelphia® en Rebanadas; 2 tzas. de huitlacoche; 2 cdas. epazote picado; ¼ tza. de cebolla picada; 1 cdita. de chile serrano picado; 2 cdas. de aceite; 8 pzas. de tortillas de maíz; Sal al gusto

Quesadilla de huitlacoche

PREPARACIÓN
15 min

PORCIONES
4

INGREDIENTES

1 paquete de Queso Crema Philadelphia® en Rebanadas
2 tzas. de huitlacoche
2 cdas. epazote picado
¼ tza. de cebolla picada
1 cdita. de chile serrano picado
2 cdas. de aceite
8 pzas. de tortillas de maíz
Sal al gusto

PREPARACIÓN

SALTEAR en una sartén con el aceite la cebolla.
AÑADIR el huitlacoche con el epazote y el chile serano, dejar cocer por 10 minutos a fuego bajo. Sazonar y reservar.
COLOCAR sobre cada tortilla 1 rebanada de Queso Crema Philadelphia® y un poco de huitlacoche.
CERRAR por la mitad formando la quesadilla y calentar en un comal por un par de minutos. Servir.

TIP

Crema de betabel

Gelatina de pistache

Fideo mexicano

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