SALSA DE CHILE PASILLA:

• 500 gr. de tomate cocido
• 4 pzas. de chile pasilla desvenado y remojado
• 2 dientes de ajo
• ¼ pza. de cebolla blanca
• 1 tza. de caldo de pollo
• Consomé de pollo en polvo al gusto

OTROS:

• 6 pzas. de tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente
• 2 papas peladas, cocidas y picadas en cubos
• 3 zanahorias peladas, cocidas y picadas en cubos
• Sal y pimienta al gusto
• Lechuga desinfectada y picada (al gusto)
• Aceite vegetal, el necesario
• Cebolla morada al gusto

• LICUAR los ingredientes de la salsa y freír. Reservar.
• SALTEAR las papas y zanahorias con un poco de aceite, salpimentar al gusto.
• RELLENAR las tortillas con Queso Crema Philadelphia® y doblarlas por la mitad. Acomodar 3 en cada plato.
• BAÑAR con la salsa de chile pasilla.
• SERVIR encima la verdura, lechuga y cebolla