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Calabacitas capeadas

Ingredientes

  • 180g de Queso Philadelphia®
  • 6 rebanadas de jamón
  • 2 pzas. de calabazas grandes italianas cortadas a lo largo (12 rebanadas)
  • 3 pzas. de huevo (separar claras de yemas)
  • ½  tza. de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
  • Palillos

Prepara esta receta con:

  • CORTAR el Queso Philadelphia® en 6 rebanadas.
  • FORMAR un sándwich colocando jamón y Queso Philadelphia® entre 2 rebanadas de calabaza. Asegurar con ayuda de los palillos. Reservar.
  • BATIR las claras a punto de turrón, agregar las yemas y un poco de sal.
  • PASAR las calabazas por harina y después sumergir en el huevo.
  • FREÍR en un sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Servir.

¿Ahora qué vamos a preparar?