Name: Calabacitas capeadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 190g de Queso Philadelphia®; 6 rebanadas de jamón; 2 pzas. de calabazas grandes italianas cortadas a lo largo (12 rebanadas); 3 pzas. de huevo (separar claras de yemas); ½ tza. de harina; Sal y pimienta al gusto; Aceite para freír; Palillos

Calabacitas capeadas

PREPARACIÓN
30 min

PORCIONES
6

Disfrútalo también con
Philadelphia DESLACTOSADO

INGREDIENTES

190g de Queso Philadelphia®
6 rebanadas de jamón
2 pzas. de calabazas grandes italianas cortadas a lo largo (12 rebanadas)
3 pzas. de huevo (separar claras de yemas)
½ tza. de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Palillos

PREPARACIÓN

CORTAR el Queso Philadelphia® en 6 rebanadas.
FORMAR un sándwich colocando jamón y Queso Philadelphia® entre 2 rebanadas de calabaza. Asegurar con ayuda de los palillos. Reservar.
BATIR las claras a punto de turrón, agregar las yemas y un poco de sal.
PASAR las calabazas por harina y después sumergir en el huevo.
FREÍR en un sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Servir.

TIP

Puedes acompañar con salsa de tomate.

Filete de res en salsa de frijol y chile de árbol

Mousse de Peras sin azúcar

Crema de nuez

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