Name: Tacos de Atún con Frijol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 190 g de Queso Crema Philadelphia®; 1/2 tza. de jitomate picado en cubos pequeños; 2 pzas. de chiles jalapeños finamente picados sin semillas; 1 lata de frijoles negros o bayos refritos; 8 pzas. de tortillas de harina; 400 g de atún en agua escurrido; 2 tzas. de lechuga cortada en tiras finas; 1 pza. de aguacate cortado en tiras; 1/4 tza. de aceite vegetal; Sal y pimienta al gusto

Tacos de Atún con Frijol

PREPARACIÓN
15 min

PORCIONES
4

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INGREDIENTES

190 g de Queso Crema Philadelphia®
1/2 tza. de jitomate picado en cubos pequeños
2 pzas. de chiles jalapeños finamente picados sin semillas
1 lata de frijoles negros o bayos refritos
8 pzas. de tortillas de harina
400 g de atún en agua escurrido
2 tzas. de lechuga cortada en tiras finas
1 pza. de aguacate cortado en tiras
1/4 tza. de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

MEZCLAR el jitomate, los jalapeños y salpimentar.
UNTAR los frijoles en cada tortilla, rellenar con el jitomate y los jalapeños.
DISPONER unos cubos de Queso Crema Philadelphia® y un poco de atún.
ENRROLLAR en forma de taco, doblar las esquinas y freír a dorar ligeramente en aceite bien caliente.
ACOMPAÑAR con lechuga y aguacate.

TIP

Para una versión light: calienta la tortilla y forma el taco, sin necesidad de freírlo, recuerda que así no quedarán crujientes.

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