Salpicón de surimi
10 min 
6 INGREDIENTES
ADEREZO:
- 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
- 2 cdas. de mayonesa
- 1 tza. de yogurt sin azúcar
- 1 pza. de limón (sólo el jugo)
- Sal y pimienta al gusto
OTROS:
- 1 tza. de jitomate picado sin semillas
- 2 cdas. de cebolla finamente picada
- 2 pzas. de chile sin semillas y picados finamente
- 450 g de surimi de cangrejo
- 4 cdas. de cilantro picado finamente
- 1/2 pza. de pepino pelado sin semillas y cortado en cubos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 paquetes de galletas Ritz®
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PREPARACIÓN
- MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia® Light, el yogurt, la mayonesa y el limón, salpimentar al gusto. Reservar.
- PICAR finamente en tiras el surimi de cangrejo.
- MEZCLAR en un recipiente las verduras picadas y el surimi.
- VERTER el aderezo de Queso Crema Philadelphia ® Light y revolver hasta integrar.
- ARMAR sándwiches de salpicón con galletas Ritz®.
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