Piñada de mariscos
25 min 
4 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia®, en cubos
- 1 pza de piña mediana partida por la mitad
- 2 cdas de mantequilla
- ½ pza de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 150 g de calamar pre cocido, picado
- 150 g de pulpo pre cocido, picado
- 250 g de camarón pacotilla
- 4 pzas de surimi, troceado
- 1 cda de perejil, picado
- Sal y pimienta al gusto
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PREPARACIÓN
- RETIRAR la pulpa de la piña con ayuda de una cuchara, picar la pulpa y reservar las cáscaras.
- DERRETIR la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar el ajo y dorar ligeramente.
- INCORPORAR los mariscos y dorar ligeramente.
- AÑADIR la pulpa de la piña y cocinar a fuego alto durante 2 minutos.
- INTEGRAR el Queso Crema Philadelphia® y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- SIRVE dentro de las cáscaras de piña y espolvorea con el perejil.
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TIP
Tip: sirve con tostadas.
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