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Pescado al achiote
Pescado al achiote
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
4
INGREDIENTES
  • 140 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 4 filetes de pescado blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cdas de pasta de achiote
  • 1 tza de jugo de naranja
  • 1 pza de naranja en rebanadas
  • Aceite de oliva 

PREPARACIÓN
  • DISOLVER el achiote en el jugo de naranja y reservar.
  • SALPIMENTAR los filetes de pescado y colocar una porción de Queso Crema Philadelphia® en una orilla y enrollar.
  • COCINAR los rollos de pescado rellenos en un sartén con aceite caliente.
  • INCORPORAR la salsa de achiote y tapar; dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
  • RECTIFICAR sazón y servir
TIP

Puedes servir con cebollitas moradas en escabeche.