Name: Pescado al achiote
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g de Queso Crema Philadelphia®; 4 filetes de pescado blanco; Sal y pimienta al gusto; 3 cdas de pasta de achiote; 1 tza de jugo de naranja; 1 pza de naranja en rebanadas; Aceite de oliva

Pescado al achiote

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
4

INGREDIENTES

140 g de Queso Crema Philadelphia®
4 filetes de pescado blanco
Sal y pimienta al gusto
3 cdas de pasta de achiote
1 tza de jugo de naranja
1 pza de naranja en rebanadas
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

DISOLVER el achiote en el jugo de naranja y reservar.
SALPIMENTAR los filetes de pescado y colocar una porción de Queso Crema Philadelphia® en una orilla y enrollar.
COCINAR los rollos de pescado rellenos en un sartén con aceite caliente.
INCORPORAR la salsa de achiote y tapar; dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
RECTIFICAR sazón y servir

TIP

Puedes servir con cebollitas moradas en escabeche.

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