• 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
• 6 pzas. de filetes de pescado delgados, de su elección
• 3 cdas. de jugo de limón
• Aceite en aerosol

Salsa:

• 4 cdas. de salsa de soya baja en sal
• 2 tzas. de caldo de pollo desgrasado
• 1 cda. de ralladura de limón
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cda. de jengibre natural y picado grueso
• 2 cditas. de fécula de maíz disuelta en 1/4 tza. de agua fría
• Sal y pimienta al gusto

• CALENTAR hasta hervir por 5 minutos el caldo de pollo y agregar la salsa de soya, la ralladura de limón, el ajo y el jengibre.
• AGREGAR sin dejar de mover la fécula de maíz disuelta en agua, esperar a que espese y quede una salsa tersa, sazonar al gusto, colar y apagar.
• SALPIMENTAR los filetes de pescado y agregarles el jugo de limón.
• DIVIDIR la barra de Queso Crema Philadelphia® Light en 6 porciones iguales y rellenar los filetes, hacer un rollo, sujetar con un palillo en caso de ser necesario.
• ENGRASAR una charola con un poco de aceite en aerosol, colocar los rollos de pescado
• HORNEAR a 180°C por 20 minutos. SERVIR los rollos y bañar con la salsa caliente.