• 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
• 6 pzas. de filetes de pescado de su elección
• Aceite el necesario

Salsa:

• 2 tzas. de jugo natural de naranja
• 1 pza. de chile chipotle adobado sin semilla
• 1/2 cda. de ralladura de naranja
• 1 cdita. de concentrado de pollo en polvo
• 2 sobres de sustituto de azúcar
• 2 cditas. de fécula de maíz disuelta en 3 cdas. de agua
• Sal y pimienta al gusto

• CORTAR en 6 tiras el Queso Crema Philadelphia® Light, salpimentar los filetes y rellenar con cada tira de queso. Enrollar y sujetar los filetes con un palillo si es necesario.
• LICUAR los ingredientes de la salsa excepto la fécula, calentar en una cacerola hasta soltar el hervor y agregar la fécula de maíz, dejar hervir a lumbre baja por 5 minutos.
• COCINAR los filetes en un sartén o plancha con el aceite hasta dorar ligeramente.
• SERVIR los filetes y bañar con la salsa caliente.