Camarones enchilados Philadelphia
20 min 
4 INGREDIENTES
- 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light
- 1 hoja de laurel
- 1 lata chica de pimiento morrón
- 1 tza. de puré de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
- 800 g de camarones sin cabeza y sin cáscara
- 3 dientes de ajo triturados
- 1/2 pza. de cebolla finamente picada
- 1/2 tza. de vino blanco seco
- 2 pzas. de chiles de árbol secos, sin semilla y finamente picados
VER TODOS LOS INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- LICUAR el puré de jitomate, el pimiento morrón y el Queso Crema Philadelphia® Light.
- CALENTAR lo licuado en una cacerola con la hoja de laurel, sazonar con sal y pimienta. Hervir por 5 minutos y reservar.
- CALENTAR el aceite de oliva en un sartén, freír el ajo y la cebolla hasta quedar transparentes.
- AGREGAR los camarones y el chile de árbol; sellar apróximadamente 2 minutos cada lado.
- VERTER el vino blanco y dejar que suelte el hervor.
- AÑADIR la salsa de Queso Crema Philadelphia® Light y calentar hasta que hierva. Rectificar la sazón.
VER PREPARACIÓN COMPLETA
TIP
Servir con arroz blanco al vapor.
Prueba también estas recetas
Corona de Arroz rellena de Queso sabor Poblano
Perejil frito con salsa Philadelphia
Platón botanero