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Brochetas de camarón con aderezo de mango

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Ingredientes

ADEREZO:

  • 180 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 mitad de mango en almíbar machacado
  • 1 cda. de chile chipotle adobado molido
  • 2 cditas. de mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

BROCHETAS:

  • 2 pzas. de pimiento de diferente color partido en cuadros
  • 300 g de camarón pelado y limpio.
  • ½ pza. de cebolla morada en cuadros
  • ½ tza. de aceite
  • Palillos para brocheta
  • Agua la necesaria

Prepara esta receta con:

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  • MEZCLAR todos los ingredientes del aderezo, sazonar y reservar.
  • REMOJAR los palillos de brochetas en agua durante cinco minutos para evitar que se quemen al fuego.
  • SALPIMENTAR todos los ingredientes de las brochetas.
  • HACER las brochetas colocando cebolla morada, un camarón, un cuadro de pimiento, terminando con camarón.
  • SELLAR las brochetas en un sartén hasta que estén bien cocidos los ingredientes.
  • SERVIR con aderezo de mango.

Mira cómo la preparamos.


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