ADEREZO:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
  
• 1 mitad de mango en almíbar machacado
• 1 cda. de chile chipotle adobado molido
• 2 cditas. de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto

BROCHETAS:

• 2 pzas. de pimiento de diferente color partido en cuadros
• 300 g de camarón pelado y limpio.
• ½ pza. de cebolla morada en cuadros
• ½ tza. de aceite
• Palillos para brocheta
• Agua la necesaria

• MEZCLAR todos los ingredientes del aderezo, sazonar y reservar.
• REMOJAR los palillos de brochetas en agua durante cinco minutos para evitar que se quemen al fuego.
• SALPIMENTAR todos los ingredientes de las brochetas.
• HACER las brochetas colocando cebolla morada, un camarón, un cuadro de pimiento, terminando con camarón.
• SELLAR las brochetas en un sartén hasta que estén bien cocidos los ingredientes.
• SERVIR con aderezo de mango.