Salsa: 

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 3 cdas. de queso parmesano rallado
• ¾  tza. de leche evaporada
• ½   tza. de caldo de pollo 
• 2 cdas. de semillas de chile de árbol seco 
• Sal y pimienta blanca

Otros:

• 400 g pasta linguini cocida al dente
• 3 cdas. de echalotes finamente picados
• 4 hongos portobello finamente picados
• 2 cdas. de cebolla
• 3 cdas. de apio finamente picado
• 2 latas de almejas baby 
• 2 cdas. de mantequilla
• Sal y pimienta

• LICUAR los ingredientes de la salsa y reservar.
• FREÍR en la mantequilla el echalote, ajo y cebolla hasta que se ponga transparente.
• AGREGAR apio y hongos, cuando estén cocidos agregar las almejas baby sin líquido.
• VERTER la salsa y al final agregar la pasta cocida. Sazonar con sal y pimienta al gusto
• SERVIR espolvoreando queso parmesano.