• 1 paquete de Queso Crema Philadelphia® en Rebanadas

Relleno:

• 200 g de camarones grandes y limpios
• 3 cdas. de epazote picado finamente
• 3 cdas. de cilantro picado finamente
• 2 pzas. de dientes de ajo picado finamente
• 2 cdas. de cebolla picada finamente
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 cda. de aceite

Salsa de jitomate con chile güero:

• 3/4 tza. de jitomate saladet sin piel y picado finamente
• 2 pzas. de chile güero picado finamente
• 2 cda. de cebolla blanca picada finamente
• 2 pzas. de dientes de ajo picado finamente
• 2 cdas. de mantequilla
• 1/4 tza. de vino blanco
• Sal y pimienta negra molida al gusto

• PICAR los camarones.
• SALTEAR los camarones con el epazote, el cilantro, el ajo y la cebolla. Sazonar y reservar.
• Salsa:
• SOFREÍR con la mantequilla la cebolla, el ajo, el chile y el jitomate.
• SALPIMENTAR y agregar el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol y rectificar la sazón, reservar.
• COLOCAR sobre una rebanada de Queso Crema Philadelphia® un poco de la mezcla de camarón, formar el canelón y colocarlo sobre un plato previamente salseado con la salsa de jitomate.