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Ensalada de lechuga con champiñones

Ingredientes

Aderezo:

  • 180 g de Queso Crema Philadelphia® light
  • 1 cdas. de mayonesa light
  • 1/4 tza. de leche light
  • 1/2 cdita. de concentrado de pollo en polvo
  • 2 cdas. de eneldo o cebollín picadito

Otros:

  • 1 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 pza. de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 500 g de champiñones rebanados
  • 12 hojas de lechuga orejona limpias y desinfectadas

Prepara esta receta con:

  • MEZCLAR  los ingredientes del aderezo y reservar.
  • CALENTAR el aceite en una sartén, SALTEAR la cebolla, el ajo y los champiñones.
  • ACOMODAR las lechugas en una ensaladera y sobre ésta verter los champiñones, acompañar con el aderezo.


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