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Crema de quesos al guajillo
Ingredientes
- 90 g de Queso Crema Philadelphia®
- 1 cdita. de aceite vegetal
- 1 chile guajillo, desvenado y sin semillas
- 1 tza. de caldo de pollo, caliente
- ½ tza. de queso tipo manchego rallado
- ¼ tza. queso parmesano
- 2 tzas. de leche
- Sal y pimienta al gusto
Prepara esta receta con:
- ASAR el chile por ambos lados y remojar en agua caliente hasta que esté suave.
- LICUAR el chile guajillo con el caldo de pollo, quesos y leche.
- CALENTAR en una cacerola a fuego bajo sin dejar que hierva, revolver constantemente, hasta obtener una consistencia espesa.
- SAZONAR con sal y pimienta y servir.
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¿Ahora qué vamos a preparar?
