190 gr. de Queso Crema Philadelphia® cortado en tiras
1 kg. de carne molida
3 cdas. de aceite
1/2 de cebolla morada finamente picada
1 diente de ajo picado finamente
1 cda. de consomé de pollo en polvo
1 manzana picada
4 cdas. de nuez picada
3 cdas. de almendras fileteadas
4 cdas. de arándanos
Sal al gusto
2 tzas. de puré de jitomate
Otros:
600 gr. de masa hojaldre
1 pza. de huevo batido para barnizar
Ajonjolí para espolvorear
Hierbas finas
PREPARACIÓN
COLOCAR en un sartén el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta dorar ligeramente; agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color; añadir el resto de los ingredientes excepto el queso y cocinar a fuego medio hasta cocer por completo.
MEZCLAR y rectificar sazón. Dejar enfriar.
EXTENDER la masa hojaldre y cortar un rectángulo; cortar tiras de 1 cm. aproximadamente en ambos lados del rectángulo, dejando un espacio al centro.
COLOCAR el relleno de carne y el Queso Crema Philadelphia® al centro y cerrar las tiras de masa intercalándolas entre sí para formar la trenza.
BARNIZAR con huevo y espolvorear ajonjolí y hierbas finas .
HORNEAR a 180° durante 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
