• 190 g Queso Crema Philadelphia®
• 6 pzas. de bistec de ternera
• 6 rebanadas de tocino

• 6 rebanadas de jamón
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 2 pzas. de zanahoria cortadas en rodajas
• 1/2 pza. de cebolla fileteada
• 4 pzas. de jitomate sin cáscara y cortado en cubos
• 1/4 tza. de vino blanco
• 1/2 tza. de caldo de res
• Sal y pimienta al gusto

GUARNICIÓN:

• 1/4 tza. de aceituna verde cortada a la mitad y sin hueso
• 1 cda. de perejil fresco picado finamente

• SAZONAR los bisteces y poner en el centro de cada uno, una rebanada de tocino, una rebanada de jamón y una tira de Queso Crema Philadelphia®, hacer rollos y atar.
• CALENTAR el aceite y sellar los rollos de carne, reservar.
• SALTEAR las cebollas y las zanahorias, agregar el jitomate, agregar el vino blanco y el caldo de res.
• AGREGAR los rollos para terminar de cocer.
• RETIRAR el hilo y servir. Bañar con la salsa restante, decorar con las aceitunas y el perejil.