Name: Puntas de filete a la mexicana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 190g de Queso Crema Philadelphia®; 600 g de punta de filete de res cortado en cubos; 1 tza. de tocino ahumado picado; 4pzas. de jitomate picado; ½ pza. de cebolla picada; 1 pza. de chile serrano picado en rodajas; 2 cdas. de aceite; Sal y pimienta al gusto

Puntas de filete a la mexicana

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
4

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INGREDIENTES

190g de Queso Crema Philadelphia®
600 g de punta de filete de res cortado en cubos
1 tza. de tocino ahumado picado
4pzas. de jitomate picado
½ pza. de cebolla picada
1 pza. de chile serrano picado en rodajas
2 cdas. de aceite
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

SALPIMENTAR la carne y reservar.
CALENTAR el aceite en una cacerola y freír la cebolla con el chile por 2 minutos.
AGREGAR la carne y sellar hasta quedar ligeramente dorada, agregar el tocino y el jitomate, cocer por 5 minutos más.
AGREGAR el Queso Crema Philadelphia® en cubos y cocinar por 2 minutos más a fuego bajo.
RECTIFICAR sazón.

TIP

Puede acompañar con arroz blanco y tortillas.

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