Estofado de res
50 min 
4 INGREDIENTES
- 150 gr. de Queso Philadelphia® Untable
- 100 gr. de tocino en cubos chicos
- ½ cda. de aceite
- 600 gr. de carne de res en trozos
- 1 zanahoria troceada
- 1 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo
- 4 jitomates troceados
- 1 manojo chico de perejil
- ½ tza. de agua
- 1 plátano frito, en rodajas
- Sal al gusto
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PREPARACIÓN
- DORAR ligeramente en una olla de presión el tocino en el aceite y agregar la carne, cocinar hasta que cambie de color.
- LICUAR la zanahoria, cebolla, ajo, jitomates y perejil con el agua, incorporar a la carne y sazonar al gusto.
- TAPAR la olla y cocinar a fuego bajo durante 40 minutos a partir de que la válvula suba.
- SERVIR con Queso Philadelphia® y el plátano en rodajas.
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TIP
Puedes servir con arroz.
