Salsa:

• 190g de Queso Crema Philadelphia®
• ½ cabeza de ajo chica
• 1 tza de caldo de res
• Sal y pimienta al gusto

Brochetas:

• 500 gr de Rib eye cortado en cubos medianos
• 1 tza. de jitomates cherry
• 2 pzas de calabaza en rebanadas gruesas
• 1 cda. de hierbas finas
• 2 pzas. chicas de cebolla morada
• Aceite el necesario

• SALPIMENTAR la carne y las verduras y armar las brochetas intercalando los ingredientes en el palillo, rociar con aceite y espolvorear con hierbas finas.
• PARRILLAR las brochetas hasta que estén cocidas.
• COLOCAR la cabeza de ajo en la parrilla hasta que esté dorada la piel, pelar los dientes y licuar con el caldo de res y el Queso Crema Philadelphia®, calentar en una cacerola hasta que espese ligeramente y sazonar con sal y pimienta.
• SERVIR las brochetas con salsa de ajo.