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Mousse de pimiento rojo

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas Ritz®
  • 210 g de Queso Crema Philadelphia®
  • 3 pzas. de pimientos rojos
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 1 tza. de leche
  • Consomé de pollo en polvo al gusto
  • 2 sobres de grenetina
  • 50 ml de agua fría 

 

 

Prepara esta receta con:

  • ASAR en el fuego directo los pimientos, sudar y retirar la piel. Cortar en cubos pequeños.
  • CALENTAR el aceite, dorar la cebolla y agregar el pimiento en cubos. Reservar.
  • HIDRATAR la grenetina en el agua fría y disolver en el microondas.
  • LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, leche, pimiento, consomé de pollo en polvo y la grenetina.
  • VERTER en un molde y refrigerar hasta que cuaje.
  • DESMOLDAR y decorar al gusto.
  • SERVIR sobre galletas Ritz®.

 

¿Ahora qué vamos a preparar?