Name: Mousse de aguacate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 190g de Queso Philadelphia®; 1 pza. de aguacate grande (la pulpa); 1 cda. de jugo de limón; ½ tza. de leche; Consomé de pollo al gusto; Pimienta al gusto; 2 sobres de grenetina; 1/3 tza. de agua fría

Mousse de aguacate

PREPARACIÓN
20 min

PORCIONES
8

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INGREDIENTES

190g de Queso Philadelphia®
1 pza. de aguacate grande (la pulpa)
1 cda. de jugo de limón
½ tza. de leche
Consomé de pollo al gusto
Pimienta al gusto
2 sobres de grenetina
1/3 tza. de agua fría

PREPARACIÓN

HIDRATAR la grenetina en el agua. Reservar.
LICUAR el resto de los ingredientes.
DERRETIR la grenetina en el microondas hasta que esté líquida e incorporar a la mezcla licuada.
VERTER en un molde y refrigerar hasta que esté firme.
DESMOLDAR y servir acompañado de pan tostado y zanahorias.

TIP

Puedes agregar chile picado después de licuar la mezcla.

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