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cintia

cheesecake de mamey con costra de datil

Receta Verificada

Preparación
30 min

Porciones
8

INGREDIENTES

  • 200 ml de Leche
  • 2 cda. de Grenetina
  • 1 1/2 tzas. de Dátil
  • 2 paquetes de Queso crema Philadelphia Original Barra 190g
  • 150 gr de Azúcar
  • 2 tzas. de Almendra
  • 250 ml de Crema de leche
  • 2 piezas de Zapote

PREPARACIÓN


Básico

  • Licuar las almendras crudas, sin piel con los datiles sin hueso, poner en un molde, aplanar y refrigerar.
  • Licuar el queso crema con la pulpa del mamey, el azucar, la leche,crema de leche y la grenetina previamente hidratada y derretida.
  • Poner el relleno sobre el molde con la base de almendras y datil
  • Enfríar por lo menos 2 horas y decorar al gusto.