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Cinthya Meza

cheescake chocolate cremoso

Receta Verificada

Preparación
115 min

Porciones
8

INGREDIENTES

  • 1 cda. de Vainilla
  • 1 lata de Leche condensada
  • 100 ml de Leche
  • 4 piezas de Huevo
  • 200 gr de Crema agria
  • 4 paquetes de Queso crema Philadelphia Original Barra 210g
  • 1 cda. de Canela
  • 1/4 tza. de Cacao
  • 1 cda. de Azúcar morena
  • 80 gr de mantequilla derretida
  • 175 gr de Galletas Oreo

PREPARACIÓN


Básico

  • Triturar las galletas.
  • Incorporar las galletas, la canela, el azúcar y la mantequilla derretida, hasta formar una pasta.
  • Presionar la pasta dentro de nuestro molde de cheesecake, y compactar con un vaso, hasta que forme una base bien compactada.
  • Mezclar en un recipiente lo suficientemente grande el queso philadelphia a temperatura ambiente junto con la leche condensada.
  • Añadir los huevos, integrándolos a nuestra mezcla uno a uno.
  • Agregar la crema agria, la vainilla, el cacao en polvo y finalmente la leche.
  • Integrar hasta que la mezcle quede sin grumos.
  • Verter la mezcla en nuestro molde que tiene la base de galleta con mucho cuidado de no levantarla.
  • Poner en el horno precalentado a 175 grados
  • Hornear por aproximadamente 50 minutos (revisar con un palo de brocheta cuando este salga limpio esta listo)
  • Enfríar dentro del horno (aproximadamente 2 horas)
  • Desmoldar una vez que este frio con mucho cuidado
  • Servir acompañado de lo que prefieras (puedes refrigerarlo da un mejor sabor)