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Cinthya Romero

Chiles rellenos philadelphia

Receta Verificada

Preparación
45 min

Porciones
6

INGREDIENTES

  • 5 piezas de Huevo
  • 1/4 kg de Harina
  • 1 kg de Chile poblano
  • 1 paquete de Queso crema Philadelphia Original Barra 190g
  • 2 tzas. de Aceite
  • 1/2 kg de Queso Oaxaca

PREPARACIÓN


Básico

  • Asar los chiles, dejar reposar en una bolsa de plástico y retirar la piel de los chiles
  • Rellenar los chiles con el queso philadelphia y el queso oaxaca y pasarlos por la harina
  • Batir las claras de los huevos a punto de turrón y agregar una a una las yemas de los huevos
  • Capear los chiles con el huevo para despues
  • Freír enel aceite bien caliente
  • Servir y disfrutar, acompañarlos con caldillo de jitomate si se desea :)