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Crema de champiñones y arroz salvaje
Crema de champiñones y arroz salvaje
PREPARACIÓN
25 min
PORCIONES
4
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Philadelphia DESLACTOSADO
INGREDIENTES
  • 190 gr. de Queso Crema Philadelphia®
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de cebolla picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 ramita de romero fresco
  • 2 ½  tzas. de champiñones fileteados
  • 1 cda. de consomé de res en polvo
  • 3 tzas. de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 tza. de arroz salvaje cocido

 

PREPARACIÓN
  • CALENTAR el aceite de oliva en una cacerola y agregar ajo, cebolla y romero. Saltear unos minutos e incorporar los champiñones, dejar cocer.
  • INCORPORAR el consomé en polvo y el agua. Retirar la ramita de romero fresco.
  • LICUAR lo anterior con el Queso Crema Philadelphia® y regresar a la cacerola. Esperar a que suelte el hervor y rectificar sazón con sal y pimienta.
TIP

Puedes servir con rebanadas de pan