Relleno:

• 300g de Queso Crema Philadelphia®
• 30g de azúcar

Pan:

• 500g de harina
• 125g de azúcar
• 10g de sal
• 5 ml de esencia de azahar
• 150g de mantequilla
• 200 ml de huevo
• 100 ml de leche
• 15g de levadura seca

 Decoración:

• 50g de mantequilla derretida
• 50g de azúcar blanca

• MEZCLAR la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Trabajar la mezcla por 30 seg.
• AGREGAR el huevo y la leche, incorporar la mitad de la mantequilla y trabajar por 10 min. o hasta que quede una masa elástica y tersa.
• AGREGAR la mantequilla restante e incorporar.
• AÑADIR la esencia de azahar.
• FERMENTAR hasta que la masa doble su tamaño.
• PORCIONAR en 4 bolas de masa.
• BOLEAR para redondear la masa y fermentar nuevamente de 5 a 10 min.
• FORMAR huesos con el resto de la masa y pegar con huevo.
• HORNEAR 180°c por 25 min.
• BARNIZAR con mantequilla y espolvorear con azúcar.

Relleno:

• MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia® y el azúcar hasta incorporar.
• RELLENAR los panes con Queso Crema Philadelphia®