

Pan de elote


INGREDIENTES
Relleno:
- 190 g de Queso Crema Philadelphia®
- 2 cdas. de azúcar
Batido:
- 1 tza. de harina de trigo
- 8 elotes tiernos (GRANOS)
- 2 barras de 90g de mantequilla (fundida)
- ½ tza. de azúcar
- 2 cdas. de polvo para hornear
- 3 pzas. de huevo
- 1 cdta. de sal
- 1 lata de leche condensada
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PREPARACIÓN
- MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia® y el azúcar para el relleno y reservar.
- LICUAR los ingredientes del batido.
- ENMANTEQUILLAR y enharinar un molde para panque y llenar a ¾ partes de su capacidad.
- DISTRIBUIR cucharaditas de relleno en la mezcla.
- HORNEAR a 180°C durante 40 minutos o hasta que esté cocido.
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TIP
Puedes espolvorear con canela.
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