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Galletas de zanahoria
Galletas de zanahoria
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
20
INGREDIENTES

Para las galletas:

  • 150 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar mascabado
  • 50 gr. de azúcar blanca
  • 265 gr. de harina
  • 2 zanahorias ralladas finamente
  • ¼ cdita. de canela

Para el relleno:

  • 150 gr. de Queso Crema Philadelphia® Untable
  • 1 cdita. de azúcar glass

 

PREPARACIÓN
  • MEZCLAR la zanahoria, la mantequilla, los dos tipos de azúcar y la canela.
  • AÑADIR la harina y amasar.
  • EXTENDER la masa en una superficie enharinada, cortar círculos medianos y dejar enfriar por media hora en el congelador.
  • HORNEAR las galletas de 12 a 15 min. o hasta que comiencen a tomar color. Dejar enfriar y reservar.
  • MEZCLAR el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar glass. Agregar a una manga.
  • ARMAR sándwiches de Queso Crema Philadelphia® con las galletas de zanahoria.

 

TIP

Puedes agregar nuez picada al relleno de Queso Crema Philadelphia®.