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Quesadillas de flor de calabaza
Quesadillas de flor de calabaza
PREPARACIÓN
20 min
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  • 1 paquete de Queso Philadelphia® en rebanadas
  • 3 manojos de flor de calabaza
  • ½  pza. de cebolla fileteada
  • ½ tza. de granos de elote
  • 1 cda. de epazote picado
  • 8 pzas. de tortilla de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdas. de aceite vegetal
PREPARACIÓN
  • CALENTAR un sartén con aceite y acitronar la cebolla; incorporar la flor de calabaza, el epazote y los granos de elote. Saltear hasta que esté cocido; salpimentar al gusto.
  • ARMAR las quesadillas con una rebanada de Queso Philadelphia® y la flor de calabaza.
  • COLOCAR en el comal un poco de aceite y queso; calentar hasta que el queso se derrita.
  • SERVIR.

 

TIP

Acompáñalas con salsa roja.