Pollo en salsa de cacahuate
15 min 
4 INGREDIENTES
- 190g de Queso Crema Philadelphia® Deslactosado
- ½ tza. de cacahuates salados
- 2 pimientas enteras
- 2 clavos de olor
- 1 cdta. de canela
- 1 tortilla
- 5 pzas. de jitomates asados
- 1 diente de ajo
- 1/3 de pieza de cebolla
- 1 cda. de concentrado de pollo en polvo
- 1 tza. de caldo de pollo
- 8 pzas. de pollo cocidas
- ¼ de tza. de aceite vegetal
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PREPARACIÓN
- TOSTAR los cacahuates y dorar la tortilla ligeramente.
- LICUAR el jitomate, el ajo, la cebolla, el concentrado de pollo y el caldo. Colar y licuar nuevamente esto con la mezcla anterior de cacahuates y especias.
- VERTER en una olla y cocinar por 10 minutos a lumbre media, moviendo constantemente. Integrar una barra de Queso Crema Philadelphia® Deslactosado y cocinar por 3 minutos.
- AGREGAR las piezas de pollo y cocinar 3 minutos más.
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